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サンキュウボイラー&関連機器

ステンレス製蒸し器を業界に先駆けて開発。

以来、半世紀近くで築いた圧倒的な信頼とブランド。


Feature

POINT.1 品川独自のタンク構造
熱効率の良いタンク構造で、ランニングコストの削減が行えます。
ああああああああ
POINT.2 シンプルなデザイン
オールステンレスのシンプルなデザインで、設置面積を最小限に抑えられます。
ああああああああああ
POINT.3 安全対策
立ち消え安全装置、空焚き安全装置を標準装備。安心してご利用いただけます。
ああああああああああ
POINT.4 認証取得
第三者認証機関の認証を取得し、より安全にガス機器をご利用いただけるようになっております。

 

サンキュウボイラー取得認証・安全装置について
no image ガスを熱源とする業務用機械をお使いのお客様へ PDF文書:ダウンロード

このマークは(一財)日本ガス機器検査協会の認証品です。(LP・12A・13Aのみ)
 

サンキュウボイラー1型[SB-1]

オールステンレスのシンプルデザイン。

省エネ+省スペースで経済的。


"蒸し"を追求した簡易ボイラーです。空焚き安全装置、立ち消え安全装置付きで、シンプルを求めた設計でも安全面はしっかりサポートしています。


サンキュウボイラー1型・2型 カタログ
 

サンキュウボイラー2型[SB-2]

1台2役の安全装置つき簡易ボイラー。

蒸気出口の2方向切替が特長です。


蒸気出口方向を上にして普通のセイロ用蒸し器が、横に切り替えると蒸練機が使えます。
2通りの組み合わせで蒸し物調理の効率がアップします。



サンキュウボイラー1型・2型 カタログ
 

サンキュウボイラー2S型[SB-2S]

能力・安全面ともにSB-2と同等で低価格。

缶体に熱伝導効率のよい素材を使用しています。


サンキュウボイラーシリーズ随一の昇温速度と十分な上記量が、生産能率と商品のおいしさアップをサポートします。


サンキュウボイラー2S型 カタログ
 

サンキュウボイラーY型 [SB-Y]

基本仕様は缶体のみ。カスタマイズしやすい1台。


最小限の機能に絞り込み、価格を抑えました。
オプション機能を追加していただくと、ご要望に沿った仕様のボイラーをお作りします。たとえば、SB-Y基本仕様に「SB-1型(LP)のガスバーナー」と「三方コック」を追加。標準的なSB-1やSB-2とは異なる"SB-1タイプの三方コックつきボイラー"が完成します。


サンキュウボイラーY型 カタログ
 

ホットボックス [HB]

サンキュウボイラーとペアで。

玉子豆腐・釜飯・豚まんなど蒸しもの全般に使えます。
 

セロベーター®

重いセイロも楽々と。少ない人手で取り換え可能。


セイロの交換を安全かつ容易に行えます(3升入り8枚程度のものであれば1人での作業が可能)。もち米・まんじゅう・茶碗蒸しなど蒸し物全般に対応します。
 

洗米器KO-ME型

超音波ジェット水流による完全な米研ぎ。

洗米作業の効率化に貢献します。


強力なジェット気泡水流がお米の汚れをきれいに取り除きます。効率よくお米を研ぐ事ができるので、短時間かつ使用水量も少なく済みます。また、簡単な機械構造であるため故障がありません。


洗米器 カタログ
 
餅つき機

効率と安全を兼ね備えた、

シナガワ餅つき機シリーズ。


Feature

POINT.1 品川独自の手返し羽根
一定間隔で上下する羽根で、人の手と同じ作業を行ないます。餅に素材を混ぜる作業もすばやく行います。
ああああああああ
POINT.2 こだわりのレシピ設定
手水の注水時間や手返し羽根のタイミング、餅つき時間など餅以外の設定も細かく設定できます。
ああああああああああ
POINT.3 衛生的な機械構造
臼上部には杵しかなく、駆動部は奥側に有る為、機械油やほこりなどの混入を防ぎます。
ああああああああああ
POINT.4 安全対策
臼と杵の駆動部には安全カバーを標準装備。

 

ミニ飛鳥 搗き太郎[ANT-B]

コンパクトな設置スペースで、スピーディーかつ

衛生的に餅をつきあげます。


省スペース性を重視。もち米なら3升までをハイパワー飛鳥と同様においしく搗き上げます。1台でお鏡、小餅から団子まで、様々な商品を効率よく生産します。

ミニ飛鳥搗き太郎 カタログ
 

ハイパワー飛鳥 [ANT-L]

静かでパワフル。処理量の幅広さも魅力です。


静音性と低振動性が特長のクランク式の杵が、5合から5升までのもち米を搗き上げます。

ハイパワー飛鳥 カタログ
 

ハイパワー飛鳥 特別仕様[ANT-LX]

安全・衛生面を考え、エリアセンサーなどを

搭載したハイパワー飛鳥の次世代機。


ハイパワー飛鳥"LX型"は前方にはネジを一切仕様せずに異物混入を防ぎ、危険な杵・臼部分をセンサー等で防護することで作業事故の軽減を図った餅搗き機です。
 

石臼モダンミキサー「みかげ」

標準装備の転倒装置が、菓子生地づくりの

作業性を向上させます


臼は"天然みかげ石"を使用しています。"天然みかげ石"ならではの保温性、更に硬く磨耗しにくい特長は衛生的で長く使用していただける臼となっております。また、"天然みかげ石"の持つ保温性は生地作成において良い温度調整となり、良質の生地を作成いたします。

(写真は転倒装置付)



餅団子ミキサーみかげの一部仕様変更及び
関連部品の価格変更のお知らせ
(2016.09.16掲載)
      (別ウィンドウにPDF文書が表示されます)

みかげモダンミキサー カタログ
 

石臼モダンミキサー「ピッコロ」

"おいしい"の秘密は伝統の知恵が息づく

「天然御影石」


石臼モダンミキサー「みかげ」の臼を小型化。餅米で3升までを仕上げます。

みかげモダンミキサーピッコロ カタログ
 
小餅切機

大変な分割作業をスピーディーかつ正確に行う

小餅切機。


Feature

POINT.1 クランク方式カッティング
カット後の餅は垂直に落下しターンテーブルでキャッチ。
ああああああああ
POINT.2 一定重量での安定切断
ビームセンサーからの指示により餅の重量調整が簡単になりました。
ああああああああああ
POINT.3 分解・組立に工具は不要
使用後の機械清掃時間が短縮できます。
ああああああああああ
POINT.4 安全対策
カッター部・スクリュー部の2か所にリミットスイッチ付安全カバーを標準装備。

 

つぶぞろい[RC-1]

つきたてのもち生地をやさしくカット。


大型スクリュー採用で餅生地へのダメージを少なく。
作業スピードを選べるスクリュー速度調整ハンドルや使い勝手のよい専用台車。餅切りを便利にする1台です。

小餅切機つぶぞろいシリーズ カタログ
 

つぶぞろいミニ[RCS-1]

餅生地をムダなく揃った丸餅に。


餅の残量は当社従来機の1/3の180g以下。コンパクトなボディは電源工事不要の100V仕様で、催事等にも役立つ1台です。

小餅切機つぶぞろいシリーズ カタログ
 
蒸練機

「練る・蒸す・搗く」1台3役。

シナガワ蒸練機シリーズ



Feature

POINT.1 スペースを取らない縦型構造
縦型の容器にすることで、設置スペースが最小限ですみます。
ああああああああ
POINT.2 作業効率の向上
新粉からの生地作成が約10分程度で出来上がりますので、手作業に比べ大幅な作業効率改善ができます。
ああああああああああ
POINT.3 独自の撹拌羽根で品質向上
品川独自の撹拌羽根の形状で、短時間でムラなく熱を通すことや混ぜものもできますので、安定した商品品質を保てます。
ああああああああああ
POINT.4 少ロット多品種から大量生産機までのラインナップ 
新粉4kgに対応した小型機から新粉1袋(約22kg)の生産が可能な大型機まで幅広いラインナップを取り揃えています。

 

小型蒸練機(団子郎) [BK-S]

コンパクトで場所を取らず、耐久性、運転操作・

保守の簡便さを兼ね備えた小型蒸練機。



蒸練機シリーズ カタログ
 

半袋用蒸練機 [NBK-1]

シンプルな構造で、操作性や耐久性、保守の

簡便さを兼ね備えた半袋用蒸練機。





蒸練機シリーズ カタログ
 

1袋用蒸練機 [NBK-3]

大型でもムラのない生地に仕上がる一袋用蒸練機。





蒸練機シリーズ カタログ
 
ニーダー

“混ぜる”にこだわる

品川工業所のニーダーシリーズ。



Feature

POINT.1 サニタリー羽根を標準装備
洗浄性の良いサニタリー羽根を標準装備。洗浄性の向上、時間と手間を削減いたします。
ああああああああ
POINT.2 豊富なオプションラインナップ
偏芯転倒式、撹拌軸蒸気洗浄装置などお客様の希望に合わせたニーダーを製作いたします。
ああああああああああ
POINT.3 焦げ付きを抑える独自のジャケット構造
大型生産機で起こりやすい焦げ付き。品川独自のジャケット構造で焦げ付きを抑制します。
ああああああああああ
POINT.4 製品をスムーズに排出する独自の底抜きバルブ 
中華あんなど固形物が入った商品も品川独自の底抜きバルブでスムーズな排出ができます。(オプション)

 

エスニーダー(真空エスニーダー) [NS series]

大量生産に適した横型ニーダー。


横に広い容器形状で大きな容積でも高さを低く保てる為、投入・取り出しなど作業効率がアップします。シンプルな容器内構造で、洗浄性も高いニーダーです。

ニーダーシリーズ カタログ
 
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