スチーマー

温度ムラを出さない構造で、

蒸しの他、殺菌工程にも対応。



Feature

POINT.1 温度ムラを抑制する庫内構造
蒸気を庫内が対流する構造で、庫内上下の温度ムラを抑制します。
ああああああああ
POINT.2 ムダな蒸気を使わない省エネ構造
ムダな蒸気を使わない配管構造でランニングコストを軽減。
ああああああああああ
POINT.3 安全対策
工程終了後、排気ブロアーが自動起動し庫内に溜まった蒸気を排出する為、取出し時も安全です。
ああああああああああ
POINT.4 専用台車で多品種対応
蒸し工程や加熱殺菌工程など、商品や工程に合わせた台車を用意することで、様々な工程に利用いただけます。

 

トラックインスチーマー [TS Series]
TS-1600
蒸気の上下対流(特許)でムラなく加熱
庫内の蒸気出口を下に設置することで起こる上下の蒸気対流が、温度ムラを少なくしました。用途に応じてラック台車、防滴台車、セイロ台車を選択していただけます。

TSA-1600
より均一な温度で上下と左右、2方向の蒸気対流を実現
左右方向の蒸気対流(特許)が加わって、さらに温度ムラが少なく。茶碗蒸しや温泉卵など、細かな温度調整が求められる商品の仕上がりも安定します。

トラックインスチーマー カタログ
 

芋潰し機 PAM型 [PAM Series]

加熱した芋や根菜類、かぼちゃ等の潰し加工に。

サニタリー性、安全性、作業性の向上を追求した設計を採用。

工具なしで分解、洗浄、組立ができ、使用後の清掃やメンテナンスが簡単。
ロストルが作業中の衣服や身体の巻き込みを防止し、架台下の4輪キャスターが移動を容易にします。




芋潰し機 カタログ

小型芋潰し機 カタログ